Le migliori sagre d’Italia [Estate 2023]

Sapevi che le prime sagre in Italia risalgono al Medioevo? Già al tempo, infatti, le comunità locali si riunivano per celebrare feste religiose o eventi agricoli importanti. 

Oggi la sagra rappresenta un momento sociale e un’occasione per promuovere il territorio attraverso cibo, musica e danze. E poichè l'Italia ne vanta a bizzeffe, da veri fan delle sagre abbiamo scovato le migliori per questa estate.

Una tipica sagra estiva italiana

10 appuntamenti gastronomici estivi da non perdere

Le sagre rappresentano una bellissima opportunità per apprezzare le tradizioni, i prodotti e la cucina delle varie regioni italiane. Questi momenti autentici di festa e buon cibo vengono celebrati soprattutto d'estate, attirando tantissimi visitatori in vacanza.

Prendi nota e cerca di combinare il tuo prossimo viaggio con uno di questi fantastici eventi:

1) La sagra della melanzana a Milazzo 

Uno degli ingredienti chiave della cucina siciliana viene magnificamente celebrato dal 1988 a Santa Marina, una frazione di Milazzo. Durante la prima metà di agosto piazza Pozzo si anima con sfilate, stand e degustazioni di piatti tipici a base di melanzane. 

Un evento all'insegna del gusto tra parmigiane, polpette, caponate, melenzane sott'olio e tante altre delizie preparate in maniera magistrale dalla gente del posto. A questo si aggiungono musica dal vivo, balli ed esibizioni di gruppi folk nazionali e internazionali. 

Una parte della manifestazione è poi dedicata a "La Melanzana d'oro", un concorso rivolto agli agricoltori e che premia l'ortaggio più grande.

2) Il Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo 

Può un piatto unire per 10 giorni gli chef di tutto il mondo? A quanto pare sì! A San Vito Lo Capo, in provincia di Trapani, si tiene ogni anno uno dei festival gastronomici più rinomati e popolari. 

Il protagonista è ovviamente il cous cous, un piatto povero ma prelibato che vede competere cuochi nazionali e internazionali per il titolo di "Miglior Cous Cous del Mondo". Quest'anno la manifestazione si celebrerà dal 15 al 24 settembre e ci saranno come sempre spettacoli di musica, danze tradizionali e mostre d'arte.

Un'esperienza unica che ti permetterà di immergerti nella cultura culinaria di diverse nazioni, scoprire nuovi sapori e apprezzare la bellezza della Sicilia nord-occidentale!

3) La festa del cappero a Salina

Un viaggio alle Eolie a giugno potrebbe essere un’ottima idea per trovare meno confusione e partecipare a un evento locale.

Nella piazzetta di Pollara, sull’isola di Salina, si festeggia da 26 anni la festa del cappero, un appuntamento fisso che attira visitatori e amanti del cibo. Un’occasione per ammirare più da vicino una delle eccellenze gastronomiche d’Italia, provare nuovi piatti e scoprire tutti i segreti di questo piccolo ma saporito condimento. 

L'evento inizia al calar del sole e prevede varie degustazioni (Malvasia incluso) da godersi al tramonto. 

Info utile: La festa del cappero di Salina sarà domenica 4 giugno 2023, un fine settimana perfetto per organizzare un’avventura indimenticabile alle Eolie!

Vendita di prodotti locali durante la sagra del cappero a Salina

4) La sagra del Panino della Nonna a Giovinazzo

Dal 1996 l’affascinante borgo marinaro di Giovinazzo (a 20 km da Bari) festeggia una manifestazione senza scopo di lucro che vuole valorizzare i prodotti tipici della tradizione gastronomica regionale. 

Gli ingredienti per imbottire il famoso "cugno" sono tantissimi: pomodorini sott’olio, lampascioni, carciofi, peperoni, melanzane, acciughe, mortadella, provolone e tante altre delizie. Insomma, un panino per tutti i gusti proposto anche in versione gluten free!

La sagra del Panino della Nonna si svolgerà quest'anno l'8 e il 9 agosto con un programma speciale ricco di ospiti (tra cui lo Zoo di 105). Ci saranno anche il consueto mercatino dell’antiquariato e vari spettacoli che coinvolgeranno grandi e piccini. 

Importante: L'utile della sagra viene devoluto in beneficenza sin dalla prima edizione!

5) La Festa della Piadina a Bellaria Igea Marina

Dall’8 al 10 settembre torna in Romagna la XX^a edizione della Festa della Piadina, evento che celebra uno dei piatti più iconici e amati d’Italia. La località turistica di Bellaria Igea Marina, a soli 10 km da Cesenatico, organizza ogni anno un fine settimana all'insegna di degustazioni e divertimento. 

Gli stand partecipanti propongono varie ricette per la farcitura della piadina, dalle più tradizionali alle più innovative. Oltre al cibo, il centro storico si anima anche con spettacoli, concerti e mercatini dell'artigianato. 

Aggiungi questo appuntamento al tuo calendario e lasciati conquistare dalla “Regina dello street food”!

Deliziose piadine romagnole pronte per essere gustate

6) La sagra della sfogliatella in Costiera Amalfitana

Non tutti sanno che il dolce più famoso della Campania nacque in un convento della Costa d’Amalfi. 

La sfogliatella Santa Rosa fu inventata infatti nel ‘700 da alcune monache nel piccolo Comune di Conca dei Marini, tra Amalfi e Positano. Con ingredienti semplici quali farina, latte e zucchero, venne creato un dolce dalla forma di cappuccio monacale decorato poi con crema e amarene. 

Ogni anno Conca dei Marini celebra questa delizia con una grande festa che vede tanti maestri pasticceri cimentarsi nella preparazione delle sfoliatelle anche in versioni più originali. 

Prendi nota: La sagra della sfogliatella 2023 avrà luogo lunedì 7 agosto tra le stradine e i belvedere del borgo, e sarà animata da spettacoli di musica, teatro, dj set ed esposizioni artistiche. Un viaggio tra la Costiera Amalfitana e Sorrentina potrebbe essere l’occasione per partecipare a questo evento imperdibile!

7) La sagra del Mare Flegrea a Monte di Procida 

Continuiamo con un’altra kermesse gastronomica campana che da oltre 30 anni richiama migliaia di visitatori nella baia flegrea: 

La Sagra del Mare di Monte di Procida è un bellissimo evento di 3 serate che si celebra ad agosto nella suggestiva insenatura di Acquamorta. Pesce fresco, frittelle di alghe, pepate di cozze, fritture miste e tante altre bontà vengono cucinate a pochi passi dal mare, il tutto accompagnato dagli eccellenti vini della zona. 

Non mancano poi spettacoli musicali, danze folkloristiche e stand con prodotti di artigianato locale. La sagra si tiene anche nel rispetto dell’ambiente, infatti vengono utilizzate solo posate e bicchieri biodegradabili.

Info utile: La località di Monte di Procida dista solo 13 km dal porto di Pozzuoli. Da qui puoi imbarcarti per l’isola di Procida e raggiungerla in 40 min. Consulta gli itinerari in traghetto Pozzuoli - Procida per saperne di più!

8) La Basilico Night di Celle Ligure

Anche se la data 2023 non è stata ancora confermata, il mese di luglio in Liguria si colora solitamente di verde. 

La Basilico Night è una serata che celebra l’aroma più profumato di sempre con idee originali, accostamenti sfiziosi o ricette più tradizionali come il pesto. Tra le vie e le piazza di Celle Ligure si preparano focacce, polpette, paste fresche e perfino gelati e cocktail al basilico. 

Organizza una vacanza sulla Riviera di Ponente per staccare la spina, e goditi relax, mare e buona cucina. Il borgo di Celle Ligure si raggiunge facilmente da Savona o da Genova!

Chi può dire di no a una pasta col pesto appena fatto?!

9) La sagra del maialetto e della lumaca a Cagliari

Quest’anno al Parco Terramanini di Cagliari si celebrerà la prima edizione della sagra del maialetto e della lumaca. Dal 2 al 4 giugno residenti e visitatori avranno l’opportunità di gustare due prodotti sardi di grande spessore.

Il programma prevede 2 menù a prezzo fisso a base di maiale o lumache accompagnati da antipasti, contorni, pane e vino. Chi preferisce mangiare altro potrà invece visitare i vari stand di street food che propongono anche cucina internazionale.

Ci saranno poi tanta musica dal vivo, dj set ed eventi per i più piccoli!

10) La sagra della Cipolla rossa e del Pesce azzurro a Tropea

Quando dici cipolla dici Tropea! Sì, perchè la sua forma, il suo colore intenso e il suo sapore distintivo la rendono uno dei prodotti più famosi al mondo. Cosa ne dici allora di provarla nel suo luogo d’origine quest’estate?

Giovedì 27 luglio la celebre cipolla di Tropea e il pesce azzurro della zona si uniscono per dare vita a un bellissimo evento gastronomico. Nel corso della sagra potrai degustare numerose pietanze a base di cipolla rossa, vagonate di pesce fritto, e acquistare anche prodotti di aziende locali calabresi.

Tropea si trova a soli 25 km da Vibo Valentia, è uno dei borghi più belli d’Italia e offre spiagge da sogno. Ci stai ancora pensando? 😏

La cipolla rossa di Tropea, un’eccellenza italiana nel mondo

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