7 bebidas de España que debes probar

Si por algo España es mundialmente conocida es por su diversa gastronomía y sus exquisitas bebidas. Vayas donde vayas en la península, encontrarás al menos una bebida tradicional de ese lugar...¡y las islas no se quedan atrás!

En este artículo, repasamos algunas de las consumiciones típicas, para que tu viaje te deje un buen sabor de boca. ¡Preparen las cocteleras!

Ron miel

Empezamos de forma golosa con este brebaje elaborado con mimo en las Islas Canarias. El ron miel es, como el propio nombre indica, el resultado de mezclar ron con un chorrito de miel —y si estamos juguetones, podemos añadirle una cáscara de limón y canela—.

Su intenso aroma contrasta con unos matices dulces y aromáticos de color café. Una explosión de sabor en el paladar que deja recuerdo, pero no empalaga. Su graduación oscila entre 20% y 30%.

Consejo: Recientemente, el ronmiel cuenta con su propia denominación de origen canaria. Al comprar una botella, asegúrate de que viene con una etiqueta de certificación.

Sangría

Si hiciéramos una encuesta a pie de calle preguntando por las bebidas más famosas de España, la sangría estaría en lo más alto. Este brebaje ha amenizado las celebraciones de todo el país desde tiempos inmemoriales. Y es que una fiesta no es una buena fiesta, hasta que haya sangría para todos.

Una copa de sangría lista para disfrutar

Su elaboración es tan sencilla como genial: vino tinto, azúcar, gaseosa y trozos de las frutas que prefieras. La sangría recompensa tu creatividad. Añádele canela, cambia el tinto por vino blanco… ¡haz lo que te apetezca, la imaginación es tu límite!

El nombre viene de la palabra sangre, ya que su color se le asemeja. Esta bebida se puso de moda en el siglo XIX, cuando los campesinos combinaban el excedente de vino con las frutas que estaban a punto de pudrirse. 

Consejo: los trozos de fruta han de macerar al menos dos horas en el vino para que se impregne de sus sabores. De lo contrario, ¡no notarás la diferencia!

Sidra

Esta es una delicatessen del norte de España en particular. Para quien no lo sepa, la sidra es una bebida alcohólica obtenida a partir de la fermentación del jugo de la manzana. Podemos encontrar este néctar en Asturias y en el País Vasco.

Sirviendo un vaso de sidra al método tradicional

El consumo de sidra se remonta a antes del Imperio romano. Actualmente, podemos encontrar esta bebida en países como Gran Bretaña, Francia o Estados Unidos, entre otros. Es una consumición ligera con una graduación alcohólica de 2% a 8%, aunque has de vigilar que no se te vaya la mano.

Consejo: si quieres tomar sidra en Asturias como lo haría un lugareño, asegúrate de beber el trago de una sola vez. 

Refrescante, ácida y ligera. La sidra es ideal para amenizar una buena conversación y también para tomar con la comida. No hay nada con lo que no quede bien una buena botella de sidra. ¡Caerás rendido a su efervescente encanto!

Horchata

Elaborada a partir de la chufa, la horchata es un brebaje refrescante típico de la Comunidad Valenciana. Un trago dulce y tonificante, que ayuda a hacer la digestión y contiene múltiples vitaminas y minerales. La horchata ha cautivado a consumidores de todo tipo…¡e incluso a la NASA!

Una jarra llena de horchata sobre la mesa

Se considera un refresco veraniego, ya que contribuye a calmar la sed, pero se puede tomar durante todo el año. No tiene graduación alcohólica, así que la puede tomar toda la familia. 

La horchata es el mejor antídoto contra el calor. Nutritiva, dulce y deliciosa. Una vez que empieces, no pararás de beberla.

Cava

La bebida favorita para dar la bienvenida al nuevo año, no podía faltar en esta lista. El cava es un vino espumoso realizado mediante una segunda fermentación del vino en botella. El resultado puede ser blanco o rosado.

Una pareja brinda con unas copas de cava 

La región más conocida por la elaboración del cava es el Penedès en Cataluña. Hay muchos tipos diferentes de uva empleados para hacer cava. Comparte un sabor y un color similares al del champagne: burbujeante, refinado y persistente en el paladar.

Aunque su delicado bouquet puede engañar, la graduación alcohólica del cava suele rondar los 12%. Una bebida vigorosa, perfecta para una cena o una celebración especial. ¡Un imprescindible de nuestras bodegas!

Consejo: Mantén el cava bien frío para aprovechar sus matices cítricos con cada sorbo.

Pomada

Seguimos hablando de bebidas, ¡confía en nosotros! Puede que el nombre no sea el más sugerente de esta lista, pero la pomada es una exquisitez. 

Originaria de las Baleares y de Menorca en concreto, esta tradicional bebida hecha a partir de ginebra Xoriguer, hielo y dos tercios de limonada es la mejor receta para una tarde de verano. Si te paseas por alguna festividad local, lo más probable es que sirvan pomada. 

¿Quieres saber de dónde viene el nombre? La leyenda dice que se inventó en 1967 y que se le dio ese nombre por el efecto espumoso que creaba. 

Es un cóctel de culto en las Islas Baleares. También se puede encontrar a modo de granizado, aunque su forma original es como cóctel. 

Consejo: en Ciutadella, a la pomada también se la conoce como gin amb llimonada. Así que no te preocupes si no ves Pomada en la carta de bebidas.

Licor de café

Terminamos esta colección con la bebida más exótica de todas. Todo empezó cuando a alguien en Jamaica se le ocurrió mezclar orujo y café. Ahora te estarás preguntando, ¿desde cuándo Jamaica forma parte de España? 

Un vaso de licor de café con hielo

La bebida se hizo tan famosa, que la adoptaron en Galicia bajo el nombre de licorca, una apelación tan oscura como su color azabache. Al principio, el licor de café estaba casi en la clandestinidad, elaborado en hogares y casas rurales. Pero desde hace un tiempo tiene su propia denominación de origen.

Su graduación alcohólica anda entre 20% y 40%, lo que lo convierte en la bebida más fuerte de esta lista. Además, el licor de café se utiliza para preparar cócteles como el Ruso Blanco. El mejor trago para despedir la noche…¡o empezarla!

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